Pâtes piquantes au chou vert

Name: Pâtes piquantes au chou vert
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 piment chili rouge; 30 gr copeaux de parmesan; huile d’olive grecque Spar; 250 gr rigatoni Spar; 4 filets d’anchois à l’huile; 1 c à s jus de citron; 200 g jeunes choux frisés finement hachés; 2 éclats ail; 30 g parmesan râpé

Pâtes Belge Poisson Lunch

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Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez le piment en fines lanières. Hachez les filets d’anchois finement.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez et gardez le jus de cuisson.
Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans une grande casserole et faites-y revenir l’ail, les anchois et le piment.
Ajoutez-y le chou vert et laissez mijoter à feu doux. Ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
Mélangez les pâtes au chou. Ajoutez le jus de citron, le reste d’huile d’olive et le parmesan râpé. Mélangez bien. Assaisonnez de sel marin.
Arrosez d’huile d’olive et garnissez de copeaux de parmesan et servez.