Pizza tressée aux champignons, tomates cerises, mozzarella, noix et jambon séché

Étalez la pâte à pizza et garnissez-la d’un rectangle de passata au milieu.

Coupez les tomates cerises en 2, les champignons en morceaux et les tranches de jambon Ganda en fines languettes. Déchirez la mozzarella en lambeaux.

Répartissez les bouts de champignons, les tomates cerises, les noix et les languettes de jambon Ganda sur la passata.

Découpez la pâte à pizza des deux côtés jusqu’au rectangle. Laissez à chaque fois ± 1/2 cm.

Tressez les bouts de pâte ensemble par-dessus le rectangle au centre.

Mélangez le jaune d’oeuf avec l’eau et badigeonnez-en le haut de la pizza tressée.

Enfournez pendant 20 min à 210°C.