Poires au vin rouge

Name: Poires au vin rouge
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 poivre noir; 1 c à s clous de girofle; 1 étoile de badiane (anis étoilé); 1 feuille de laurier; 4 petites poires; 1 bouteille vin rouge; 4 baies de genévrier; 1 gousse de vanille; 150 g sucre

Belge Plat tout-en-un Accompagnement

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Allergènes

dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Breng de rode wijn, de aromaten en suiker aan de kook.
Schil ondertussen de peren en haal van onderuit het klokhuis eruit met behulp van een pomme parisiennelepel. Laat het steeltje hangen.
Voeg de peren toe aan de warme wijn en zorg ervoor dat ze volledig onderstaan.
Laat ze 15 minuten koken op een matig vuur.
Check de gaarheid door met een mespunt in de peren te prikken.
Eenmaal gaar, laat de peren in de vloeistof 1 nacht afkoelen in de koelkast.