Potée à la betterave et fromage de chèvre et poulet rôti

Name: Potée à la betterave et fromage de chèvre et poulet rôti
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg pommes de terre pour purée Spar; 500 g betterave Boni bio; 150 gr bûche de chèvre; 100 ml lait Boni; 50 g noix Spar; 1 botte ciboulette; 1 poulet à rôtir Spar; 4 éclats d'ail; 2 c à s épices pour poulet; 3 c à s miel liquide Boni; 1; 1 citron; huile d’olive Boni

À TABLE novembre 2025 Poulet Comfort food Plats à base de pommes de terre Fromage Plat principal Viande

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Céleri , Oeufs , Gluten , Lactose , Lait , Moutarde , des noisettes , fèves de soja et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Combien de temps faut-il faire cuire sur le BBQ ?

Peu d'activités de plein air sont plus amusantes qu'un barbecue en famille ou en groupe. Mais combien de temps faut-il faire cuire la viande, la volaille ou le poisson sur le barbecue ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 160°C.
Épluchez et écrasez l’ail.
Mélangez le miel avec les épices pour poulet, 2 c à s d’huile d’olive / poulet, la moutarde, le jus de citron et l’ail. Assaisonnez de poivre noir et de sel. Frottez-le sur le poulet et sous la peau.
Faites-le rôtir 1 h dans le four chaud. Arrosez-le de liquide de cuisson de temps en temps.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux grossiers. Faites-les cuire dans de l’eau légèrement salée. Égouttez, évaporez et écrasez grossièrement.
Retirez la croûte du fromage de chèvre et émiettez- le. Incorporez-le dans la purée chaude.
Découpez la betterave en dés. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et mettez-y la betterave. Déglacez avec le lait et faites chauffer. Incorporez la préparation dans les pommes de terre.
Ciselez la ciboulette et incorporez-en la ½ dans la purée. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Hachez grossièrement les noix.
Servez le poulet avec la potée. Décorez de noix et de ciboulette.