Pumpernickel à la ricotta & compote de mûres
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Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Compote de mûres : pesez les mûres de 4 raviers. Ajoutez-y la même quantité de sucre gélifiant. Portez à ébullition. Poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes jusqu’à ce que la compote ait épaissi. Versez la compote dans de petits pots à confiture, préalablement lavés à l’eau bouillante. Fermez les pots et retournez-les. Conservez-les, dès qu’ils ont refroidi, dans un endroit frais. Une fois ouverts, gardez-les au réfrigérateur.
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Comptez 2 tranches de pain par personne. Tartinez une tranche d’une couche de ricotta. Ensuite, couvrez de compote de mûres. Disposez une deuxième tranche par-dessus et tartinez-la de ricotta et de compote de mûres.
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Garnissez de mûres fraîches.
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