Préparer ce plat en suivant ces étapes

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    Découpez la courgette en dés d’1 x 1 cm.

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    Hachez le persil frisé.

  3. Graissez le plat à four avec du beurre.

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    Répartissez la courgette et les allumettes de jambon dans le fond et mélangez avec le persil.

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    Battez les oeufs avec la crème et le fromage râpé. Assaisonnez de poivre noir et de sel.

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    Versez les oeufs sur les légumes et le jambon.

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    Coupez les petites tomates en deux et enfoncez-les dans la quiche, face coupée vers le haut.

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    Préchauffez le four à 180°C et enfournez le plat pendant 35 min. Laissez refroidir.

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    Découpez en morceaux de 3 x 3 cm.

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    Dressez un peu de salade et de carottes dans les boîtes à tartines. Ajoutez quelques morceaux de quiche. Bon appétit !