Raviolis frits sauce tomate
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites chauffer les dés de tomate et faites-y fondre 50 g de copeaux de parmesan. Assaisonnez de poivre, sel et origan. Laissez mijoter la sauce 10 min à petit feu.
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Faites chauffer l’huile de friture à 170°C et plongez-y les raviolis.
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Retournez les raviolis plusieurs fois pendant la cuisson.
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Versez la sauce chaude dans une assiette creuse.
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Dressez les raviolis frits par-dessus et terminez avec le parmesan et le basilic.
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