Ricotta rôtie et sauce au chili

Name: Ricotta rôtie et sauce au chili
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 c à soupe persil; 8 feuilles basilic frais; 2 barquettes ricotta; 1 éclat ail; 2 piments rouges; huile d’olive Boni; 8 tomates séchées

Belge Amuse-bouche

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Allergènes

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez les piments sans les épépiner et mélangez avec 3 c à s d’huile d’olive.
Ecrasez l’ail et mélangez-le avec l’huile au piment.
Préchauffez le four à 190°C.
Placez la ricotta à l’envers dans un plat allant au four et arrosez-la d’huile au piment.
Faites rôtir la ricotta ± 10 min au four chaud.
Hachez grossièrement le basilic. Effeuillez le persil et hachez-le grossièrement. Mélangez le basilic et le persil avec 2 c à s d’huile d’olive.
Sortez la ricotta du four et décorez de fines herbes et de tomates séchées.