Roulade orientale agneau & épinards
Oeufs et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez les épinards. Faites-les mijoter brièvement dans de l’huile d’olive, avec les graines de sésame. Hors de la poêle, laissez-les refroidir.
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Assaisonnez les filets d’agneau de sel marin et de poivre du moulin. Fouettez l’oeuf.
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Badigeonnez les feuilles de pâte brick d’oeuf fouetté et garnissez d’une couche d’épinards mijotés.
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Disposez les filets d’agneau par-dessus. Roulez et formez de beaux cylindres.
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Faites cuire dans une friteuse à 180°C pendant 4 minutes. Hors de la friteuse, égouttez-les.
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Coupez chaque cylindre en 4 morceaux.
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Servez avec quelques branches de menthe et une cuillère de fromage aux herbes.