Roulades de poulet, tomates séchées et feta

Name: Roulades de poulet, tomates séchées et feta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: huile d'olive; 15 olives noires dénoyautées; 150 gr tomates cerises séchées à l’huile; 140 g feta; 8 tranches de jambon séché italien Spar; harissa; 2 filet de poulet double

Poulet Volaille Belge Lunch

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Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Déposez les filets de poulet dans du film plastique et aplatissez-les délicatement du plat d’un grand couteau.
Mettez la feta, les tomates, les olives et une pointe de harissa dans le robot de cuisine et mixez pour obtenir une pâte. Assaisonnez de poivre.
Déposez 2 tranches de jambon séché sur chaque filet de poulet et garnissez de farce. Roulez les filets et maintenez-les avec de la ficelle de cuisine.
Assaisonnez de sel et de poivre et faites dorer de chaque côté dans de l’huile d’olive.
Poursuivez la cuisson au four préchauffé à 190°C.
Laissez refroidir les roulades de poulet. Enlevez la ficelle et coupez en rondelles.