Roulades de rosbif

Name: Roulades de rosbif
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 2 coeurs de salade Spar; 3 pesto vert Boni; feuilles salade iceberg; poignée roquette Spar; 1 jeunes oignons; 12 tranches rosbif coupées finement; c à s huile d’olive grecque Boni; 100 g crème épaisse; 1 boîte de tomates cerises

Froid Viande Bœuf Méditerranéenne Belge Divers Accompagnement

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez la salade en fines lanières et mélangez-les à la roquette.
Coupez les tomates-cerises en quartiers.
Mélangez le pesto avec la crème épaisse et assaisonnez de poivre noir du moulin.
Enduisez les tranches de rosbif d’un côté avec le mélange à base de pesto. Répartissez la salade par-dessus, puis roulez-les.
Disposez les roulades sur un plateau.
Émincez finement l’oignon. Mélangez l’oignon avec les tomates-cerises et arrosez d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Déposez les tomates sur les roulades de viande et servez.