Salade asiatique au concombre et grandes crevettes PT30M 6 portions branche coriandre fraîche 1 c. à café graines de sésame 1 c. à café c. à café huile de sésame 1 c à c miel Boni 1 c à s huile d’olive Boni Selection 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge sel marin 1 cuillère à soupe curry ou curcuma en poudre 3 concombres 1 piment rouge 36 gambas Boni Selection 1 oignon rouge

Salade asiatique au concombre et grandes crevettes

Asiatique Fruits de mer Plat tout-en-un Lunch
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Allergènes

Crustacés et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.

Komkommer
  • Avril
  • Mai
  • Juin
  • Juillet
  • Août
  • Légumes

Concombre

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Pelez le concombre et découpez-le en longues lanières au couteau économe ou à la mandoline. N’utilisez pas la partie centrale.

  2. Pelez l’oignon rouge et découpez-le en fines rondelles. Hachez finement la moitié du piment chili et parsemez-en le concombre.

  3. Pelez les grandes crevettes en laissant la queue. Enlevez la veine noire. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse, jetez-y les crevettes et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Saupoudrez d’un peu de curcuma ou de curry pour une jolie couleur.

  4. Dressing : mélangez le vinaigre de vin rouge avec le miel et l’huile de sésame.

  5. Versez sur la salade et terminez par les graines de sésame et quelques feuilles de coriandre.