Salade chaude de pommes de terre et légumes

1Ne contient ni viande, ni poisson15minPrint
Ingrédients
  • 200 gr pommes de terre grenaille Spar
  • 1 oignon de printemps
  • ½ concombre
  • 8 tomates cerise
  • 8 radis
  • 100 gr haricots verts
  • 100 gr chou-fleur en bouquets Spar
  • 100 gr brocolis en bouquets Spar
  • 1 c à c de moutarde Boni Selection
  • 1 c à s de de vinaigre de vin blanc
  • 3 c à s de huile d’olive Boni Selection
Recette
  1. Faites cuire les pommes de terre, le chou-fleur et le brocoli al dente à la vapeur.
  2. Faites cuire les haricots verts al dente dans de l’eau salée.
  3. Coupez les oignons de printemps, le concombre, les radis et les tomates cerises en petits morceaux.
  4. Préparez une sauce avec la moutarde, le vinaigre de vin blanc et l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
  5. Mélangez les légumes chauds avec la sauce. Incorporez ensuite les légumes crus.
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