Salade de maquereau sur pain aux olives, salade et mayonnaise spicy
À préparer pour un lunch facile, un brunch, un repas léger, ou à emporter en pique-nique.
Céleri , Oeufs , Poisson , Gluten , Lactose , Lait , Moutarde et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites dorer les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle.
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Effilochez le maquereau en petits morceaux. Mélangez avec 3/5 de la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et l’échalote finement émincée. Assaisonnez de poivre noir et éventuellement d’une pincée de sel.
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Mélangez le reste de la mayonnaise avec la sauce sriracha pour obtenir une mayonnaise spicy.
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Répartissez le mélange de crudités sur les toasts. Formez deux quenelles de salade de maquereau et dressez-les par-dessus.
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Décorez de quelques brins de fines herbes et une noix de mayonnaise spicy.
