Salade de maquereau

Name: Salade de maquereau
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 c à s yaourt grec Spar; 4 tranches pain de seigle; 2 grandes mayonnaise Boni; 1 grenade; 1 c à c sauce au raifort; 1 pomme; 1 maquereau fumé Spar

Belge Poisson Accompagnement

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Retirez la peau du maquereau ainsi que toutes les arêtes. Réduisez la chair en morceaux.
Mélangez la mayonnaise, le yaourt et la crème de raifort avec le maquereau. Assaisonnez de poivre et sel.
Coupez la pomme en fines lamelles.
Retirez les graines de la grenade.
Tartinez généreusement le pain de seigle de salade de maquereau et décorez de lamelles de pomme et de graines de grenade.