Salade de saumon fumé aux pommes frites au curry

Name: Salade de saumon fumé aux pommes frites au curry
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 échalotes; 1 c. à soupe beurre; 2 pommes rouges; 600 g pommes de terre à chair ferme; 1 c à s Santa Maria Indian Style Curry Mango; 200 g mange-tout; 1 paquet de roquette; 400 g saumon fumé; 150 g feta; 75 ml huile d’olive; 2 c. à soupe vinaigre de cidre; 1 c. à soupe moutarde de Dijon; 1 c à c Santa Maria Tellicherry Black Pepper; 1 c à c Santa Maria Rock Salt

Poisson À TABLE juin 2024 Sans viande Lunch

Allergènes

Poisson , Lactose , Lait , Moutarde , graines de sésame et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en deux.
Faites chauffer une poêle à frire à feu moyen et ajoutez le beurre. Faites revenir les tranches de pommes et les échalotes pedant 1 min. Ajoutez le mélange d'épices pour le curry à la mangue et remuez pendant 1 à 2 min, réservez ensuite pendant quelques min.
Coupez les mange-tout en morceaux.
Mélangez les pommes avec les mange-tout, le saumon fumé émietté, la roquette, les pommes de terre et la feta émiettée.
Mélangez tous les ingrédients pour le dressing et mélangez-le à la salade.