Salade d’hiver scandinave

Name: Salade d’hiver scandinave
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Scandinave
Ingredients: 200 g pommes de terre grenaille cuites Spar; 150 g yaourt grec Boni Selection; 4 c à s vinaigre blanc; 1 c à s sucre fin; 3 pointe aneth; 4 chicons; 2 carottes; 2 betteraves rouges cuites; 1 chou-rave; 4 rollmops aux oignons Spar; 1 concombre; c à s jus de citron

Scandinave Poisson Plat principal

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Epluchez les carottes et réduisez-les en lanières au couteau économe.
Epluchez le chou-rave et détaillez-le en lamelles épaisses.
Coupez les betteraves rouges précuites en morceaux.
Eliminez la base amère des chicons et effeuillez-les. Coupez les feuilles en lanières dans la longueur. Arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles brunissent.
Coupez le concombre en rondelles fines. Saupoudrez de sucre et arrosez de vinaigre. Laissez mariner 15 min au frigo.
Mélangez le yaourt avec l’aneth et assaisonnez de poivre et sel.
Disposez les légumes, les pommes de terre et les rollmops dans le plat de service.
Servez la salade avec la sauce au yaourt et décorez de quelques brins d’aneth.