Salade d’hiver scandinave
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Epluchez les carottes et réduisez-les en lanières au couteau économe.
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Epluchez le chou-rave et détaillez-le en lamelles épaisses.
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Coupez les betteraves rouges précuites en morceaux.
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Eliminez la base amère des chicons et effeuillez-les. Coupez les feuilles en lanières dans la longueur. Arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles brunissent.
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Coupez le concombre en rondelles fines. Saupoudrez de sucre et arrosez de vinaigre. Laissez mariner 15 min au frigo.
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Mélangez le yaourt avec l’aneth et assaisonnez de poivre et sel.
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Disposez les légumes, les pommes de terre et les rollmops dans le plat de service.
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Servez la salade avec la sauce au yaourt et décorez de quelques brins d’aneth.
