Salade niçoise

Name: Salade niçoise
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 c à s roquette; 2 vinaigre de vin blanc; 4 olives noires dénoyautées; 100 g tomates cerises; 200 gr haricots frais; 1 c. à soupe de mayonnaise; 1 c. à café moutarde; 2 c à s filets d’anchois à l’huile; 2 c à s filets d’anchois à l’huile; 6 c. à soupe huile d’olive; 1 oignon doux; 200 g grenailles; 4 oeufs

Française Poisson Salade Plat principal

Allergènes

Poisson et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez les pommes de terre grenaille. Faites cuire les haricots et les pommes de terre grenaille dans de l’eau salée. Les haricots peuvent rester croquants.
Faites cuire les oeufs durs en 10 min. Écalez-les et coupez-les en quartiers.
Préparez une sauce avec la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
Mélangez la sauce avec les pommes de terre et les haricots encore chauds. Dressez le tout sur une grande assiette.
Faites égoutter les anchois et le thon. Coupez l’oignon doux en rondelles.
Terminez la salade avec les anchois, le thon, les olives, les tomates, l‘oignon et les oeufs durs.
Décorez de roquette.