Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une casserole à fond épais. Faites-y revenir l’ail jusqu’à ce qu’il commence à colorer. Ajoutez l’oignon et mélangez pour qu’il soit tendre et brillant.
Versez-y la pulpe de tomates et ajoutez-y le basilic. Assaisonnez de sel marin et faites mijoter 20 minutes jusqu’à obtention d’une sauce épaisse.