Scampis & pâtes sauce tomate

Name: Scampis & pâtes sauce tomate
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquets tagliatelles; 1 éclat d'ail; 1 oignon; c à s ciboulette; 500 gr scampis surgelés Spar; 1 c à s concentré de tomates; pointe aneth; 2 c. à soupe ketchup; 1 l passata (coulis de tomates)

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Allergènes

Crustacés. Peut contenir d'autres allergènes.

Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les scampis et enlevez le canal intestinal. Faites-les cuire brièvement dans de l’huile d’olive très chaude. Salez et poivrez. Hors de la poêle, réservez-les.
Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites revenir les émincés d’oignon dans la graisse de cuisson des scampis. Ajoutez-y la purée de tomates, la passata, le ketchup et la gousse d’ail. Laissez mijoter le tout pendant une dizaine de minutes. Mixez la sauce jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée conformément aux indications sur l’emballage. Laissez-les égoutter.
Poursuivez la cuisson des scampis dans la sauce tomate.
Mélangez une partie de la sauce tomate aux pâtes cuites.
Servez les pâtes dans des assiettes creuses et ajoutez-y les de scampis.
Garnissez de brins d’aneth et de ciboulette finement émincée.