Smørrebrød à la betterave rouge et maatjes frais

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Mélangez le yaourt avec la crème de raifort. Assaisonnez de poivre et sel.

  2. Hachez grossièrement les betteraves et ajoutez-les dans le mélange.

  3. Hachez les cornichons.

  4. Coupez les maatjes en morceaux.

  5. Garnissez le pain pumpernickel de salade de betterave.

  6. Disposez les maatjes et les cornichons par-dessus. Décorez d’aneth et de germes de poireaux.