Soupe aux olives noires & brochettes de mozzarella PT30M 7 portions 2 éclats d'ail tomate cerise feuille basilic 1 boîte d’olives noires dénoyautées 2 échalotes 1 200 ml vin blanc crème Spar 1000 ml eau 1 cube bouillon de poule Spar Appletizer huile d'olive Spar

Soupe aux olives noires & brochettes de mozzarella

Soupe Italienne Divers
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Allergènes

des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Pelez les gousses d’ail et les échalotes et ciselez-les. Faites-les revenir dans l’huile. Ajoutez-y les olives égouttées et arrosez de vin blanc. Portez à ébullition, puis versez-y l’eau et ajoutez le cube de bouillon.

  2. Poursuivez la cuisson, puis mixez la soupe. Poivrez.

  3. Disposez sur les brochettes les billes de mozzarella, les tomates-cerises et les feuilles de basilic.

  4. Répartissez la soupe dans les bols et nappez-la d’une cuillère de crème.

  5. Servez la soupe accompagnée des brochettes.