Spaghettis de courgette, sauce aux pommes de terre et fromage, ail confit et noix

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez l’ail et arrosez-le d’huile d’olive. Ajoutez la sauge et faites cuire 10 min à feu doux.

  2. Hachez grossièrement les noix et faites-les griller à la poêle afin de les rendre plus croquantes.

  3. Faites chauffer la purée avec la crème et faites-y fondre le fromage. Assaisonnez de poivre et sel.

  4. Versez un fond de crème dans des assiettes creuses.

  5. Disposez les spaghettis de courgette par-dessus.

  6. Décorez d’ail en morceaux et de noix. Assaisonnez de poivre.