Steak de chou-fleur et fromage de chèvre, graines et noix
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Oeufs , Gluten , Lactose , Lait et des noisettes . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Retirez la partie verte du chou-fleur. Coupez le chou-fleur en deux. La partie centrale fait que le chou-fleur reste entier. Coupez deux tranches épaisses dans chaque moitié du chou-fleur.
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Battez légèrement les oeufs et assaisonnez-les généreusement de poivre et sel.
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Mélangez le panko avec le fromage râpé.
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Plongez les tranches de chou-fleur d’abord dans l’oeuf battu et ensuite dans le mélange de panko et fromage râpé.
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Huilez un plat allant au four.
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Posez les tranches de chou-fleur pané dans le plat et arrosez d’un peu d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
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Faites cuire le chou-fleur pendant ± 35 min au four à 190°C.
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Saupoudrez le chou-fleur chaud de fromage de chèvre émietté, noix, graines et salade. Servez immédiatement.
