Strudel de crêpes

Name: Strudel de crêpes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 crêpes; beurre Spar; cannelle en poudre; 2 pommes jonagold; 2 c. à soupe poudre d’amandes; 1 c à soupe sucre vanillé; 2 raisins secs Spar; 1 filet de rhum brun ou blanc

Crêpes Belge Sucré Dessert

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose , Lait , des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites tremper les raisins secs dans du rhum.
Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez-en les coeurs. Coupez les pommes en morceaux et mettez-les dans une cocotte. Ajoutez éventuellement un peu de beurre.
Faites chauffer les morceaux de pomme à feu moyen et ajoutez les raisins secs.
Ajoutez le sucre vanillé et la poudre d’amandes. Veillez à ce que les pommes ne se défassent pas trop en compote.
Faites légèrement chauffer les crêpes et farcissez-les de la préparation, puis roulez-les.
Servez avec une boule de glace à la vanille et garnissez de cannelle.