Toast de brioche à l’anguille fumée, fromage blanc et fines herbes
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Oeufs , Poisson , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez et émincez l’échalote. Ciselez la ciboulette et le persil plat.
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Mélangez le fromage blanc avec l’échalote et les fines herbes ciselées. Assaisonnez de poivre et sel.
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Coupez les croûtes de la brioche et faites-la griller au four pendant 2 à 3 min à 180°C, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
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Dressez l’anguille sur les toasts.
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À la cuillère, répartissez le fromage blanc sur l’anguille. Décorez d’oeufs de lompe et d’aneth.
