Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Épluchez les asperges et brisez-les en morceaux.
Épluchez l’oignon et l’échalote et hachez-les grossièrement. Mettez-les dans le cuiseur avec les asperges.
Versez-y ½ l d’eau et ajoutez le cube de bouillon.
Allumez le cuiseur et faites cuire pendant 23 min.
Ajoutez la crème et mélangez brièvement.
Versez la soupe dans les assiettes et donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.
Velouté de céleri-rave, scampis et huile aux herbes
Couronne d’agneau aux asperges et tomates
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Vichyssoise d’asperges aux crevettes
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