Velouté d’asperges
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les asperges et brisez-les en morceaux.
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Épluchez l’oignon et l’échalote et hachez-les grossièrement. Mettez-les dans le cuiseur avec les asperges.
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Versez-y ½ l d’eau et ajoutez le cube de bouillon.
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Allumez le cuiseur et faites cuire pendant 23 min.
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Ajoutez la crème et mélangez brièvement.
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Versez la soupe dans les assiettes et donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.
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