Wok de restes

Name: Wok de restes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 oignons; 4 pièces céleri; 1 blanc de poireau; 10 c. à soupe huile d’arachide; 2 carottes; 2; 200 g pommes de terre grenaille cuites Spar; 0 chou-fleur; 8 oeufs; 4 c à s persil haché

Wok Cuisine du monde Asiatique Viande Plat tout-en-un Lunch

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Allergènes

Céleri , Oeufs et Cacahuètes . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Lavez le poireau et coupez le blanc en julienne. Lavez-le soigneusement.
Lavez le céleri et coupez-le finement. Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Détaillez le chou-fleur en petits bouquets. Coupez les petites pommes de terre en 4.
Préchauffez l’huile d’arachide dans un wok. Faites-y revenir les uns à la suite des autres les pommes de terre, le chou-fleur, les carottes, le céleri, les oignons, le poireau et les tranches de chorizo.
Cassez les oeufs et versez-les en dernier lieu sur les légumes au wok. Mélangez-les. Salez et poivrez.
Servez immédiatement. Garnissez de persil finement haché.