Chutney de courgette

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Allergènes

Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez les pommes et coupez la chair en morceaux.

  2. Rincez les tomates et les courgettes et coupez-les en morceaux.

  3. Épluchez les gousses d’ail, écrasez-les avec le plat d’un gros couteau.

  4. Épluchez le gingembre et râpez-le finement.

  5. Déposez tous les ingrédients dans une casserole et portez-les à ébullition sur feu doux. Laissez mijoter jusqu’à obtention d’un chutney épais. Remuez régulièrement.

  6. Versez la préparation chaude dans des bocaux bien lavés, vissez-les et retournez-les.

  7. Laissez reposer 2 semaines au réfrigérateur avant utilisation.

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