Curd citron-gingembre
Allergènes
Oeufs , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Coupez le beurre en dés.
-
Épluchez le gingembre et râpez-le.
-
Au fouet, lissez les oeufs avec le sucre, le gingembre et le jus de citron puis portez à ébullition sur feu modéré, en fouettant toujours. Laissez bouillir quelques instants et retirez du feu. Laissez refroidir 10 min.
-
Au mixer plongeant, incorporez les morceaux de beurre.