Mousse au chocolat à la Rochefort 10
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Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites chauffer la bière à feu doux.
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Faites-y fondre les pépites de chocolat.
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Retirez du feu et laissez refroidir.
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Fouettez la crème en chantilly pas trop ferme.
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À la spatule, incorporez-la dans le chocolat.
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Transvasez dans un plat et laissez reposer une nuit au frigo pour le meilleur résultat.
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Formez des boules à l’aide d’une cuillère à glace. Décorez de chocolat râpé.
