Aubergine farcie au hachis & au poivron
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Gluten . Peut contenir d'autres allergènes.
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Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez les aubergines et séchez-les. Coupez-les en 3 morceaux et retirez de la pulpe à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne.
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Émincez finement les herbes fraîches. Rincez le poivron, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux. Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail.
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Mélangez le hachis avec les herbes fraîches, le poivron, l’oignon et l’ail émincés.
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Farcissez les aubergines de cette préparation et saupoudrez de panko.
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Placez les aubergines dans un plat à four et glissez au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
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Servez très chaud. Garnissez d’herbes fraîches.
