Bagel au ‘pulled pork’

Name: Bagel au ‘pulled pork’
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: jeunes oignons; chou rouge; tranche de betterave; 1 c. à soupe ketchup; 1 petit oignon rouge; salade de pulled pork au miel et à la moutarde Spar; 1 Granny Smith; 4 bagels; plante coriandre; crème fraîche

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Découpez l’oignon rouge, le chou rouge, la pomme et l’oignon de printemps en petits morceaux. Mélangez-les avec la crème épaisse. Assaisonnez de poivre et sel.
Coupez les bagels en deux et garnissez-les de salade pulled pork, surmontée du mélange de légumes.
Achevez avec quelques feuilles de coriandre et l’oignon de printemps.