Biscuits sablés
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Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Mélangez la farine et le sel, ainsi que le sucre impalpable et le sucre vanillé.
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Découpez le beurre en petits morceaux. Incorporez-les à la farine et malaxez.
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Continuez à pétrir afin d’obtenir une pâte homogène et ferme.
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Façonnez la pâte en un boudin de 2 doigts d’épaisseur et enveloppez-la de film fraîcheur.
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Laissez reposer 30 minutes au frigo.
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Coupez le boudin de pâte en tranches de 2 cm d’épaisseur et aplatissez-les avec la paume de la main.
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Découpez des figurines dans la pâte à biscuits à l’aide d’un emportepièce. Placez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
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Battez légèrement le jaune d’oeuf.
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Enduisez-en les biscuits et saupoudrez-les de sucre fin.
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Faites cuire les biscuits pendant 20 minutes dans le four chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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