Brochettes multicolores sucréessalées

Name: Brochettes multicolores sucréessalées
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 16 abricots secs Spar Tasty; 8 tranches lard petit-déjeuner; 2 chipolatas; huile Spar; 1 poivron rouge; herbes de Provence; 1 poivron vert; 1 poivron jaune; 2 saucisses merguez

Viande Viande de porc Belge Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez les saucisses en morceaux de 3 cm.
Coupez les tranches de lard en 2 et enroulez chaque abricot dans un morceau de lard.
Coupez les poivrons en morceaux.
Piquez en alternance sur des bâtonnets les morceaux de poivrons, les abricots avec le lard et les saucisses. Enduisez d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre noir moulu, de sel marin et d’herbes de Provence.
Faites cuire les brochettes sur un barbecue très chaud.