Brownies au crumble, cacahuètes, caramel et fleur de sel

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Brownies au crumble, cacahuètes, caramel et fleur de sel

Les brownies ordinaires sont déjà délicieux, mais agrémentés de cacahuètes, caramel et une subtile touche salée, ils deviennent carrément fantastiques.

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose , Lait , Cacahuètes et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez le four à 175°C.

  2. Brownie :

    1. Hachez le chocolat et les cacahuètes.

    2. Faites fondre le beurre et incorporez 3/4 du chocolat, en remuant. Retirez du feu.

    3. Fouettez 15/19 du sucre et les oeufs en mélange mousseux. Incorporez le chocolat fondu et l’extrait de vanille. À la spatule, incorporez 6/11 de la farine, les cacahuètes hachées et le reste du chocolat. Graissez les moules et versez-y la pâte.

  3. Crumble :

    1. Coupez le beurre froid en dés.

    2. Du bout des doigts, mélangez le reste de la farine avec le reste du sucre et le beurre froid pour obtenir une pâte grumeleuse.

    3. Hachez les bonbons au caramel et ajoutez-les, ainsi qu’une pincée de fleur de sel.

    4. Répartissez ce crumble sur la pâte dans les moules.

    5. Faites cuire les brownies 12 min dans le four chaud.

    6. Laissez refroidir dans les moules.

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