Carnavalvlaai aux prunes
C’est une pâtisserie typique du carnaval, mais on peut la savourer toute l’année, cela va sans dire.
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Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Délayez la levure dans le lait tiède. Mélangez la farine avec 1/3 du sucre et le sel. Ajoutez l’oeuf, le beurre et le lait. Pétrissez en une pâte souple et laissez lever pendant 1 h pour la rendre aérienne.
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Abaissez la pâte et disposez-la dans le moule graissé. Appuyez pour faire adhérer et piquez le fond à la fourchette.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Rincez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux. Mélangez avec le sucre et la cannelle. Répartissez les prunes uniformément sur la pâte. Laissez reposer encore 15 min.
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Enfournez 30 à 35 minutes.
