Cassolette d’aubergines
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
À l’avance
Préchauffez le four à 200°C.
-
Coupez l’aubergine en tranches. Badigeonnez-les d’huile d’olive, assaisonnez de sel, poivre et épices italiennes.
-
Faites cuire au four.
-
Faites chauffer les dés de tomate en y ajoutant un brin d’origan frais. Assaisonnez de poivre noir fraîchement moulu. Laissez mijoter un moment, retirez l’origan et mixez les tomates pour obtenir une sauce lisse.
-
Coupez les billes de mozzarella en deux.
-
Cassolette
Commencez par un fond de sauce tomate, ensuite une tranche d’aubergine, la mozzarella et les épices.
-
Faites chauffer jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue.
