Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Découpez le saumon frais en morceaux de ± 1 cm.
-
Couvrez-les avec le jus des citrons.
-
Épluchez l’oignon rouge et découpez-le en lamelles fines. Ajoutez dans le saumon et mélangez. Réservez ± 30 min au frigo.
-
Coupez la mangue en deux et découpez la chair en petits morceaux. Rincez les tomates, coupez-les en 4 et ajoutez-les dans la mangue, ainsi que quelques pépins de grenade et quelques feuilles de coriandre hachées. Arrosez de sauce soja et réservez également au frigo.
-
Au moment de servir, égouttez le saumon.
-
Mélangez-le avec la préparation de mangue. Assaisonnez de poivre noir.
-
Répartissez le ceviche dans des bols.
-
Hachez quelques noix de cajou. Décorez le plat de noix de cajou et pépins de grenade. Servez avec les nachos.
