Crêpe renne

Name: Crêpe renne
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 oeufs; 90 g farine fermentante; 2 c à s miel liquide Boni; 100 ml lait Boni; beurre Spar; 20 g riz soufflé; 40 g chocolat au lait; 4 ravier framboises; 8 perles de chocolat; 4 c à c fromage frais

Dessert Crêpes Belge À TABLE décembre 2021 Sucré

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Bois des rennes
Faites fondre le chocolat au lait.
Incorporez les Rice krispies.
Formez 8 bois sur du papier cuisson et laissez raffermir au frigo.
Pancakes
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mixez la farine fermentante avec les jaunes d’oeufs, le miel et le lait.
Incorporez le blanc d’oeuf à la spatule.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive.
Faites cuire 4 grands et 8 petits pancakes.
Finition
Formez un renne avec les pancakes : une tête et 2 oreilles.
Disposez les rennes en chocolat aux crispies.
Faites des yeux en fromage frais et pépites de chocolat, et un nez avec une framboise.