Crêpe salée au cottage cheese, oeuf au plat et saumon fumé
Oeufs , Poisson , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mixez la farine avec 1/3 des oeufs et le lait en une pâte lisse. Ajoutez une pincée de sel.
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Préparez 4 crêpes : faites chauffer du beurre dans une poêle, ajoutez une louche de pâte et faites cuire jusqu’à ce que la surface sèche. Retournez la crêpe et faites-la dorer de l’autre côté.
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Faites griller les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse, en remuant. Retirez du feu et assaisonnez de sel.
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Épluchez et émincez l’échalote. Coupez les tomates Roma en deux. Réduisez le concombre en rubans au couteau économe. Ciselez la ciboulette.
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Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites-y sauter les épinards. Ajoutez l’échalote. Assaisonnez de poivre noir et de sel. Sortez-les de la poêle et faites-y cuire des oeufs au plat. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
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Garnissez les crêpes de cottage cheese. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
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Dressez un peu d’épinards et un oeuf par-dessus.
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Terminez par le saumon, les tomates Roma et les rubans de concombre. Décorez de graines de tournesol et ciboulette.
