Toast garni de saumon fumé, épinards & œufs sur le plat

Name: Toast garni de saumon fumé, épinards & œufs sur le plat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: noix muscade; 4 tranches saumon fumé Spar; 70 g beurre; 4 tranches pain toast blanc Spar; 4; 300 g jeunes épinards en branches

Belge Poisson Pains et sandwichs Lunch

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Allergènes

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez les épinards et égouttez-les. Faites revenir les épinards dans 50 g de beurre et assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Égouttez.
Faites griller les 4 tranches de pain au grille-pain.
Faites cuire 4 œufs sur le plat dans du beurre, salez et poivrez. Utilisez un cercle à œufs pour obtenir une belle forme.
Garnissez chaque toast d’une tranche de saumon rehaussée d’une belle couche d’épinards.
Surmontez d’un œuf et servez.