Crêpes de pommes de terre (Les vôtes al rapèye)
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- Griller
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- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire les lardons dans une poêle et réservez-les dès qu’ils sont cuits.
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Épluchez les pommes de terre et râpez-les finement.
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Mélangez les pommes de terre avec l’oeuf, le lait et la farine. Assaisonnez d’une pincée de sel, de poivre et d’herbes au choix (ex. herbes de Provence, thym, origan, …).
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Mélangez les lardons avec la purée de pommes de terre.
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Faites fondre une noix de beurre dans la poêle.
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Tapissez-la avec une couche de purée lardons et pommes de terre et faites dorer la crêpe d’un côté à feu doux. Retournez la crêpe délicatement et faites cuire de l’autre côté.
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Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
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