Étoiles feuilletées au saumon fumé
Ustensiles de cuisine
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Oeufs , Poisson , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Garnissez une plaque de papier cuisson. Découpez des étoiles dans la pâte et empilez-les deux par deux sur le papier cuisson. Lissez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en les étoiles.
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Préchauffez le four à 190° C et enfournez 15 min. Laissez refroidir puis coupez les étoiles en deux.
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Mélangez la crème épaisse avec 1 c à c de raifort et assaisonnez de poivre et sel. Tartinez-en une moitié d’étoile, drapez un peu de saumon par-dessus et recouvrez de l’autre moitié. Décorez d’un brin d’aneth.
