Fett’unta et tomates tapas, ricotta, fenouil et zeste de citron

Name: Fett’unta et tomates tapas, ricotta, fenouil et zeste de citron
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches pain au levain; 125 g ricotta; 300 g tomates cerises; 1 plant basilic; 10 c à s huile d’olive Boni; 1 fenouil; 1 citron

Pains et sandwichs Amuse-bouche À TABLE juillet 2024

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Découpez le fenouil le plus finement possible. Faites-le mariner dans de l’huile d’olive avec le jus et le zeste du citron. Assaisonnez de poivre et sel.
Rincez les tomates tapas et coupez-les en 4.
Faites dorer les tranches de pain au levain dans de l’huile d’olive.
Effeuillez du basilic et mixez-le avec 5 c à s d’huile d’olive.
Assaisonnez la ricotta de poivre et sel et étalez-la sur le pain. Disposez les tomates et le fenouil par-dessus. Arrosez abondamment la fett’unta d’huile au basilic.