Feuille de chicon au mélange saumon-crevettes

Name: Feuille de chicon au mélange saumon-crevettes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 100 gr crevettes Spar; 200 g crème épaisse Boni; 1 boîte de pépins de grenade Spar; 3 tranches saumon fumé norvégien Spar; 1; 3 chicons; 1 Granny Smith; persil frais; épices Funkysalt fish

Belge Poisson Amuse-bouche

Allergènes

Crustacés , Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez très finement 2 chicons.
Hachez très finement le saumon cuit et fumé.
Mélangez le saumon et le chicon.
Coupez la pomme en petits dés.
Mélangez avec la crème épaisse et assaisonnez de poivre et d’épices pour poisson.
Hachez le persil.
Incorporez le persil dans la crème épaisse.
Ajoutez les crevettes, mais réservez-en un peu pour la finition.
Mélangez le tout.
Détachez les feuilles du dernier chicon et garnissez-les de mélange saumon-crevettes.
Disposez les feuilles farcies dans une assiette et décorez de pépins de grenade.