Gaufres toaster à la crème de raisins

Name: Gaufres toaster à la crème de raisins
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 240 g gaufres toaster ou de gaufres ordinaires; 500 g raisins noirs; 50 g eau; 2 sachets sucre vanillé; 250 g ricotta; 400 g raisins mixtes; 1 c à s miel Boni; 2 branches thym; 5 feuilles menthe; sucre impalpable

Belge Goûter Dessert Sucré Petit-déjeuner À TABLE septembre 2025 Tartes et pâtisserie

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez les raisins rouges et détachez les grains.
Mélangez-les avec l’eau et le sucre vanillé et portez à ébullition sur feu doux.
Laissez mijoter 30 min sans couvercle, jusqu’à la formation d’une confiture sirupeuse. Retirez du feu et laissez refroidir.
Rincez les raisins mixtes et détachez les grains.
Ciselez la menthe. Effeuillez le thym.
Mélangez le thym avec le miel et enrobez les raisins de ce mélange.
Incorporez la compote de raisins rouges ainsi que la menthe dans la ricotta.
Faites chauffer les gaufres comme indiqué sur l’emballage.
Dressez la crème de raisins sur les gaufres et décorez de raisins mixtes.
Saupoudrez de sucre impalpable.