Gratin de chou chinois
Allergènes
Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Coupez le chou en 4 morceaux et lavez-les soigneusement. Faites-les blanchir pendant 7 minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et déposez dans un plat à four.
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Nettoyez soigneusement les champignons et détaillez-les en lamelles. Parsemez-en le chou, de
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façon à ce qu’il soit entièrement recouvert.
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Fouettez les oeufs avec la crème. Assaisonnez de curry en poudre, de noix de muscade, ensuite de poivre noir du moulin et de sel marin. Versez ce mélange sur les champignons.