Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire le riz environ 10 min et égouttez.
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Détachez délicatement 8 à 10 grandes feuilles de chou. Faites-les blanchir quelques min dans de l’eau bouillante pour les assouplir et les attendrir.
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Épluchez et émincez l’oignon et l’ail et faites-les sauter brièvement dans de l’huile.
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Mélangez la viande hachée avec le riz, l’oignon, l’ail et l’oeuf. Assaisonnez de paprika en poudre, poivre et sel.
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Dressez un peu de farce sur chaque feuille de chou. Rabattez les bords vers l’intérieur et enroulez le tout.
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Dans un faitout, mélangez les tomates concassées avec le concentré de tomates et le bouillon.
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Mettez les rouleaux de chou dans la sauce, couvrez et laissez mijoter doucement pendant 35 à 45 min, jusqu’à ce que la viande soit cuite.
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Servez chaud et décorez d’un peu de persil ciselé.
