Jeunes carottes caramélisées, menthe fraîche, coriandre, citron vert & cumin

Coupez les fanes des carottes. Vous pouvez éventuellement les utiliser dans une salade. Déposez les carottes dans un saladier.

Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron vert, le miel et les herbes dans un bol.

Répartissez la marinade sur les carottes.

Faites griller les carottes pendant 15 minutes sur le BBQ chaud, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et se caramélisent.

Déposez-les sur un plat et servez avec des feuilles de coriandre et de menthe finement émincées.